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I MIEI LAVORI SONO IN PARTE FRUTTO DELLA MIA FANTASIA E IN PARTE ISPIRATE DA MODELLI TROVATI SU RIVISTE O SUL WEB.
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giovedì 29 marzo 2012

ABITO ESTIVO

Ciao!!!
Finalmente sono riuscita a trovare il filato per il mio nuovo progetto!
L'idea era di fare un abitino estivo, ero indecisa tra diversi modelli ma poi ho trovato il sito di un'azienda di filati dove si trovano gratis un sacco di modelli per i  ferri e l'uncinetto!!! Questo è il link del modello: http://www.adriafil.com/it/ricerca-modelli.html?modelloricerca=abito+zanzibar

Il colore è questo:










Ora vado ad iniziare.....Ciao!

lunedì 19 marzo 2012

CHEESE CAKE AGLI AGRUMI

Ciao,
qualche settimana fa ho deciso di cimentarmi in una cheese cake, ho preso spunto da qualche ricetta on line e vi dirò che ha avuto un successone....

 

Siccome non ricordo più da che sito l'ho copiata, vi scrivo qui la ricetta.


200 g. di biscotti secchi
80 g. di burro (io ne ho messo un po' di più perchè ho visto che amalgamava meglio)
330 g. di Philadelphia o similare
120 g. di zuccchero a velo
125 g. (un vasetto) di yogurt agli agrumi (o anche al naturale)
2 limoni e 1 arancia
8 g. di gelatina in fogli
1 cucchiaio di latte
200 ml di panna da montare
80 g. di zucchero
2 cucchiai di maizena
200 ml di acqua


La base si fa frullando finemente i biscotti e mescolandoli con il burro fuso, si versa in uno stampo a cerniera livellando bene e si mette in frigo per 1 h.
Lavorare a crema il Philadelphia con lo zucchero a velo, aggiungere yogurt e scorza di arancia e di limone e metà (anche un po' meno) del succo spremuto dei 2 limoni e dell'arancia. Dopo aver fatto ammorbidire per 10 min. la gelatina in acqua, farla sciogliere con 1 cucchiaio di latte e aggiungerla all'impasto. Alla fine aggiungere la panna montata e amalgamare bene. 
Versare nello stampo sopra la base di biscotti, livellare bene e rimettere in frigo per 2 h.
Trascorse le 2 h. preparare la gelatina, mettere in un pentolino zucchero, maizena, buccia grattugiata di limone e arancia e aggiungere acqua e succo di agrumi rimasto, accendere la fiamma e mescolare. Portare ad ebollizione e cuocere per 5 min. Una volta raffreddata spalmarla sulla torta e rimettere in frigo per 1 h. 


PROVATELA PERCHE' E' SUBLIME!!!


Qualche giorno dopo l'ho fatta con i mirtilli, in pratica il procedimento è lo stesso, cambia solo la glassa sopra e non ho messo il succo di agrumi nell'impasto (anche se il succo di 1 limone non ci stava male). La glassa l'ho fatta con dei mirtilli surgelati, zucchero e maizena.






domenica 18 marzo 2012

coprispalle uncinetto

Ciaoooo!
Questa è la mia nuova creazione... veramente è finita da un po' ma non ero ancora riuscita a fare le foto....
potrebbe sembrare un centrotavola.... 

in realtà è un caldissimo coprispalle!!!!!


Vi piace?
Ciao ci vediamo alla prossima creazione!!!